EDV 2ª Edición – Instituto de Nutrición Vegetariana

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Comunidad y Recursos

Comunidad

Recursos

Sesión Inaugural

Sesiones en Directo – Martes 19h

Sesiones Q&A – Miércoles 16h

Foro general

Foro general 1 Tema

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Contenido de la Lección

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Foro off-topic

Módulos

1. Introducción y sociología 8 Temas

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Foro Módulo 1

Recursos

1. Evolución de la población vegetariana y vegana

2. Tipos de dietas basadas en plantas

3. Causas por las que los deportistas dan el salto a una dieta basada en plantas

4. Posibles beneficios para la salud

5. Posibles beneficios para el rendimiento deportivo

6. Cómo facilitar la transición a nuestros deportistas

2. Psicología implicada en la nutrición y el deporte 8 Temas

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Foro Módulo 2

Recursos

1. Cómo aumentar la adherencia al plan nutricional

2. Asegurar el seguimiento de los hábitos

3. Definir objetivos con tus pacientes

4. Tipos de TCA

5. Diagnóstico de TCA

6. Factores psicológicos para mejorar el rendimiento

3. Valoración funcional del deportista 4 Temas

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Foro Módulo 3

1. Anamnesis del deportista vegetariano

2. Uso de distintos tests en nutrición

3. Interpretación de analíticas

4. Calcular las necesidades energéticas 7 Temas Disponible desde el 08/08/2022 07:00

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Contenido de la Lección

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Foro Módulo 4

1. Definiciones e introducción

2. Estimación de las necesidades

3. Calcular el GEAF

4. Disponibilidad Energética

5. RED

6. Cubrir necesidades con alimentos vegetales

5. Reparto de macronutrientes 4 Temas Disponible desde el 15/08/2022 07:00

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6. Absorción de hierro y micronutrientes 7 Temas Disponible desde el 22/08/2022 07:00

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Contenido de la Lección

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Foro Módulo 6

1. Importancia y funciones del hierro en deporte

2. Evidencia sobre el hierro en vegetarianos y veganos

3. Necesidades de hierro en deportistas vegetarianos

4. Carencia de hierro y factores de riesgo

5. Garantizar la ingesta adecuada de hierro

6. Riesgos del exceso de hierro

7. Otros micronutrientes 8 Temas Disponible desde el 29/08/2022 07:00

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Foro Módulo 7

1. Introducción a las vitaminas y minerales aplicadas al deporte

2. Obtener los micronutrientes en una dieta vegetariana y vegana

3. Elección de alimentos para cubrir las necesidades

4. Vitaminas del grupo B y rendimiento deportivo

5. Vitamina C y rendimiento deportivo

6. Vitamina A y Vitamina E y rendimiento deportivo

7. Minerales comprometidos en deportistas vegetarianos

8. Salud ósea 4 Temas Disponible desde el 05/09/2022 07:00

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Foro Módulo 8

1. Fundamentos de la salud ósea

2. Factores que influyen en la salud ósea

3. Vegetarianismo y salud ósea

9. Salud muscular 5 Temas Disponible desde el 12/09/2022 07:00

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Contenido de la Lección

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Foro Módulo 9

1. Causas de los calambres musculares

2. Factores dietéticos que pueden influir en calambres musculares

3. Inflamación y lesiones

4. Agentes antiinflamatorios

10. Alimentación en el deporte 5 Temas Disponible desde el 26/09/2022 07:00

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Foro Módulo 10

1. Vías metabólicas en el deporte

2. Nutrición pre-ejercicio

3. Nutrición intra-ejercicio

4. Nutrición post-ejercicio

11. Suplementción y ayudas ergogénicas 8 Temas Disponible desde el 03/10/2022 07:00

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Foro Módulo 11

1. Introducción a la suplementación deportiva

2. Clasificación de los suplementos

3. Suplementos del Grupo A

3.2 Suplementos del Grupo A Parte 2

3.3 Suplementos del Grupo A Parte 3

4. Suplementos del Grupo B

5. Suplementos del Grupo C

12. Planificación en deportistas vegetarianos y veganos 18 Temas Disponible desde el 10/10/2022 07:00

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Foro Módulo 12

1. Básicos de la planificación nutricional

2. Recursos útiles para deportistas

3. Alimentación intuitiva en el deporte

4. Pérdida de grasa

4.1 Reparto de macronutrientes

4.2 Estrategia de refeeds

4.3 Dieta inversa

5. Aumento de masa muscular

5.2 Estrategia de minicut

6. Recomposición corporal

7. Modelos de personalizacion del plan nutricional

7.2 Cálculo por reparto de macronutrientes

7.3 Cálculo por intercambios

9. Nutrición en Deportes específicos

9.1 Deportes de fuerza explosiva

9.1.2 Características antropométricas

9.1.3 Factores limitantes del rendimiento

Módulos Extra

1. Dietas especiales en vegetarianos Disponible desde el 24/10/2022 07:00

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